Закуски

Азиатский рис, крем азиатский бонито, авокадо, стейк из мраморной говядины, соус медово-горчичный, картофель пай, пармезан

Филе сельдь, картофель бейби, лук маринованный, соус сметанный с хреном

Азиатский рис, жареные креветки, соус кунжутный, авокадо, манго, киви, крем азиатский бонито, лук зеленый, кунжут кимчи, манго сальса

Форель слабой соли, грейпфрут, редис, огурцы, лук зеленый, крем кунжутный, кунжут кимчи

Печень цыпленка, луково-брусничный джем, вишневый конфитюр, кешью, чиабатта

Хрустящий баклажан, крем азиатский бонито, перец печеный болгарский, страчателла, руккола, кунжут кимчи

Крема: перечный, трюфельный, азиатский бонито, творожно-горчичный, паштет из цыпленка, чиабатта

Язык в гранатовом маринаде, лук от шефа, руккола, крем горчичный, кунжут кимчи

Ростбиф, крем трюфельный, сыр качотта трюфельный, хрустящие кимчи вешенки, соус перечный, руккол